扣老板车不合法。依据《民法典》等相关法律，私自扣留债务人车辆违法，应申请财产保全由法院处理。若擅自扣车，可能面临法律责任，且问题无法有效解决。
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常见处理方式有协商、劳动监察投诉、劳动仲裁。首先尝试与公司协商；若无果，则向劳动局投诉并提供证据；仍无法解决，则申请劳动仲裁要求支付工资及可能的经济补偿。
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不可以扣车。处理方式如下：1. 尝试与老板友好协商解决；2. 若协商无果，收集证据向劳动监察部门投诉；3. 投诉无效时，向劳动仲裁委员会申请仲裁，要求支付欠薪及可能的经济补偿；4. 若涉及未签劳动合同，还可主张双倍工资。