您有权依法辞职，老板无权阻止。依据《劳动合同法》，您可提前30天通知用人单位解除劳动合同。若老板拒绝，可能导致您无法及时入职新工作或权益受损。
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可依法离职。操作如下：1.提前30天书面通知单位，保留通知证据；2.若单位违法，如未签合同、欠薪等，可即时解除并主张赔偿；3.如遇阻挠，可向劳动监察投诉或申请仲裁。
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常见处理方式为提前30天书面通知用人单位或依据《劳动合同法》第三十八条即时解除。选择时需考虑是否急于离职及单位是否存在违法行为。