投诉酒店应前往消费者协会。依据《中华人民共和国消费者权益保护法》，您需保留消费证据，如发票等，以便投诉时提供被举报人违法事实及证据。不及时处理可能导致权益受损，无法获得应有赔偿。
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投诉酒店常见方式有向消费者协会投诉或拨打11012315。选择时需考虑证据是否充分，以及问题的紧迫性。若证据确凿且问题严重，建议直接拨打110或12315快速处理。
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投诉酒店可这样做：1. 保留消费证据，如发票、清单等；2. 向消费者协会投诉，提供违法事实及证据；3. 或拨打11012315举报。若酒店态度恶劣，拒绝处理，应立即报警或向工商部门投诉，以维护自身权益。