吃到头发打12315举报，店家或将受罚。
依据《食品安全法》，食品混有异物，监管部门可没收违法所得并处罚。若不及时处理，可能影响消费者健康，损害店家声誉。
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吃到头发可举报。
操作：1. 保留食品及头发作为证据；2. 拨打12315详细描述问题；3. 配合监管部门调查，提供必要信息；4. 等待处理结果，店家或受罚款、吊销执照等处罚。
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吃到头发可投诉12315要求赔偿或举报。
选择赔偿需保留证据与店家协商；选择举报则向12315反映，由监管部门介入处理。根据具体情况选择合适方式。