起诉的15日期限包括周末。依据《劳动争议调解仲裁法》，期限自收到裁决书之日起算，包含节假日。错过此期限，法院将不再立案，影响您的合法权益维护。
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不服劳动仲裁可起诉。操作如下：1.确认收到裁决书日期，含周末；2.15日内准备起诉材料，包括裁决书、起诉状等；3.前往法院立案，注意法院工作时间和地点；4.等待法院受理并参加诉讼。
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对劳动仲裁不服，常见处理方式是起诉或申请撤销。选择时需考虑裁决是否合法、证据是否充分。若裁决违法或证据不足，可选择起诉；若程序问题，可申请撤销。