村干部不给装自来水，可向水务局投诉。依据《中华人民共和国水法》等相关法律，水务局负责水资源统一管理及农民安全饮水工作。不及时处理，将影响村民的正常用水权益，甚至造成生活不便和健康风险。
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法律角度常见处理方式为向水务局投诉、请求村委会协助或向政府部门反映。选择时应考虑效率与效果，水务局作为直接管理部门，能快速响应并解决问题；若村委会能协助，则更便捷有效。
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投诉村干部不给装自来水问题，操作如下：1. 收集证据：包括与村干部的沟通记录、村民的用水需求等。2. 向水务局投诉：明确说明情况，请求介入调查并处理。3. 跟进处理：保持与水务局的联系，确保问题得到有效解决。4. 如问题依旧，可考虑咨询专业律师，采取法律手段维护合法权益。